“妆”得再好,也不如天生的好气色。即使天价面霜、金贵精华以及精致彩妆让你看上去神采奕奕,很多人还是会忍不住偷偷怀念少女时代的天然红润。想要对抗皮肤衰老,补充花青素正流行!它可以让你对抗自由基侵害,让你拥有润美好皮肤。
从澳洲到纽约,从各大研究所到药品开发商,从美食家到营养师,“花青素”这个词汇正在被反复提起,原因是因为花青素抗老能力强大,却无法被充分提纯,目前我们所需的大部分只能通过食物进行合理补充。本篇文章爱美网为你搜罗所有值得一尝的花青素好食材,还总结出了最新最有效的吃法。
聪明补充花青素,帮你对抗自由基侵害,由内而外抗氧化,为美丽打底,不只是给你又润又美的好皮肤,还有好视力、好睡眠和好身材喔!
茄子 降低胆固醇
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷,带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P,这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,还可降低血压和胆固醇。
TIPS:
茄子性寒,夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似,但花青素主要分布在果皮上,因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。