福州工厂停工，六十余家门店关门，关于本土烘焙巨头“福建超雅食品有限公司”的倒闭传言，似乎在5月27日这天盖棺定论。
这个创办至今已有13年历史的品牌，一度在福州、厦门等地拥有近百家门店，但从今年4月“厦门超雅倒闭”事件之后，超雅就一直深陷漩涡。
超雅似已无力救火，相关人士当日回应，“事件发生至今，公司的两位股东黄贵和与周文章一直避居台湾，置身事外。虽然公司经营团队竭尽全力维系，但终因资金困难无法正常运营。福州超雅公司经营团队向股东会提出集体辞职，并于即日起暂停工厂生产，门店也暂时歇业。”
竭力支撑的不止是超雅，作为福建超雅26位个人债权人之一的罗林(化名)，近段时间“以超雅工厂为家”。而他透露出的数字则更为惊人，福建超雅的民间融资规模(包括公司名义直接借款或由公司担保，公司高层个人借款)，仅涉及这26位个人债权人的就多达8000万元。
一场不欢而散的会
5月24日，周六，罗林收到了一条署名为超雅经营团队的短信邀请函，内容大致如下：鉴于福建超雅公司濒临破产倒闭的局面，在此紧要关头，公司经营团队诚邀各位债权人在东街口三友大厦5楼(即福建超雅食品有限公司总部办公室)参加债权人会议。届时，将向各位债权人回报超雅现状及共同商议超雅未来走向。
25日下午三点，罗林等26位个人债权人准时到达现场。
三点半，会议开始，福建超雅经营团队负责人陈广山和公司总经理黄锦均到会。现场约有30余人。
“会上说了三件事，首先就通报了福建超雅目前的债务情况，包括欠原材料供货商3000万元，欠银行2700万元，董事长、股东、经营团队负责人向社会上的个人借款，共26人，达8000万，另外有三千万的超雅现金券尚未回收。目前福建超雅已经没有现金流，无法支撑下去了。”
会上也拿出了此事的暂时解决办法，一是26位个人债权人捆绑，授权福建超雅与基金公司谈判，进行部分债转股；二是希望在座债权人能够继续投入资金，把超雅支撑过去。
另一位与会的陈姓债权人也证实了8000万元这个数字的存在。他表示，当天的会议上，大家有提过一些想法。但想法比较多并没有形成统一，现在只能看有没办法让台湾股东回来，才能解决问题。不过目前并无法联系上福建超雅的法人代表、董事长黄贵和。 对于他有多少资金在8000万其中，他则表示不方便透露。
“这种情况下还要债权人投资，开什么玩笑。”罗林还展示了手机内与超雅方面的短信往来记录，主要内容就是罗林催款，对方以各种理由延期。
为了要回钱，债权人提出以设备抵债，被经营团队拒绝。
这场会最终不欢而散。
突如其来的歇业
没人愿意继续输血，福建超雅的危机5月27日彻底爆发。
一夜之间，福州60多家超雅门店关闭，工厂停工。
而罗林早在前一天就已经知道这个消息。
“福建超雅位于仓山盖山的工厂，主要负责生产面包蛋糕并给福州的各大门店供货。这个工厂因为欠租达到了几十万元，26日的时候房东下了最后通牒，再没看到钱，就要采取措施了。”
5月27日，周二。据罗林所述，这天一早，房东对盖山的工厂停水、停电、关门、锁车。因此除了个别有现场烘焙点的门店将囤积的原材料制作了少量面包出售外，超雅多数门店无货。到了中午，福州超雅门店全线关门歇业。
对于此事，福建超雅方面并未作出回应。当天包括众多本地媒体和工商部门在内，都无法联系上法人代表、董事长黄贵和以及超雅的高管人员。
与现状形成鲜明对比的是，福建超雅的官微最近一条微博还是4月21日所发，内容为撇清厦门超雅与福建超雅的关系，并表示“因谣言引起挤兑以及生产存在一定负荷，导致门店可能暂时缺货，不过请消费者放心，福建超雅会保证每天正常供货。”
超雅最近一个月所暴露出的困窘，正要从4月说起。
4月19日，厦门超雅40家店关门，18家加盟店主来福州讨说法引起广泛关注，恐慌的福州市民涌进超雅各门店使用超雅现金券。媒体调查还发现，福州盖山的超雅厂房已欠租一年。
当天，福建超雅经营团队负责人陈广山出面回应，坦言公司资金存在问题，盖山镇工厂拖欠厂房租金欠了40多万元。
4月21日，陈广山再次进行危机公关。表示福建超雅和厦门超雅是“两家公司”，福州门店一切营业正常，福州工厂的生产也全部正常，不存在房租拖欠问题。并保证福州所有市民手上的代金券都将得到全额兑现，市民没有必要挤兑。
不过，情况并未好转。
5月25日的那场债权人会议上，福建超雅经营团队向债权人说明，从厦门超雅出事之后，福州所有门店每天只能收到现金两万元左右，大量手持现金卡、代金券的客户挤兑抢购，超雅难以为继。
上市与借贷
据业内估计，超雅的净利润率至少达30%。在前两年，超雅福州市场所有门店的营业额，一年就达到1个多亿，年净利润可达3000多万元，厦门市场的营业额一年也可达5000多万元。这样一个常年保持高盈利的品牌，究竟为何会出现“资金链”问题，并走到了今天这一步？
罗林说，早在2009年，当时董事长黄贵和准备将福建超雅上市，这个计划将超雅拖进了“资金漩涡”。
陈广山此前接受媒体采访时也坦言，当时单单PE方面就投入近300万元(PE即私募股权投资)，加上补税部分，就将近用掉上千万元。
此外，为了达到上市规模，超雅斥资6000多万元在长乐等地新建月饼生产厂房，建成全国最大的月饼生产基地。与此同时，还投入4000多万元设立厦门超雅公司，建立直营店，进军厦门市场，而这部分的钱很大部分都是向银行贷款或向民间借贷，这就等于透支了未来的利润。
“超雅大举扩张，在厦门、莆田、泉州等多地也开始铺设门店。在两年时间大约增开了七八十家门店，而且每家成本都约在百万元。”罗林说，当时公司两位股东黄贵和与周文章就由公司担保，以个人名义开始向身边的朋友以及公司经营团队借贷，并许诺较高的利息以及上市后的原始股。
关于借贷这一说法也得到了前文所述的陈姓债权人的证实，他表示初期是有些朋友借贷，以超雅公司作为担保，不过现在出现了一些问题，还在沟通。
2012年，问题开始暴露。
由于IPO正式关闸，超雅的上市计划被迫搁浅。而缩紧银根的银行则停止了向超雅的贷款，超雅的资金链问题越发明显。
“超雅的民间借贷规模随之进一步扩大，经营团队负责人也开始以个人名义，公司担保的形式对外借贷，利息也水涨船高，一度达到过3分利。向我们26人的借款总额也一路飙升到现在的8000万元。”罗林说。
而超雅大量发售的，有效期长达两年的现金券，一方面为超雅从市场中“透支”募集到了一些资金，另一方面也为此次的挤兑与资金链的彻底断裂埋下了隐患。
曾经辉煌的超雅为何以如此快的速度陨落？
陈姓债权人接受采访时称，在他看来，超雅的问题主要是战略发展方向上的失误。以超雅目前的产品和福州烘焙行业的现状，超雅利润已经很低。银行贷款一放一收就这样了，当然管理上也有一些问题。
“一方面扩张门店，一方面又要向巨额的民间借贷支付利息，怎么可能撑得下去？黄贵和在去年8月已经避往台湾，另一位股东周文章今年4月也去了台湾。”罗林说，“我最气愤的是，超雅一再给我们希望，一拖再拖，不将他们难以为继的真相告诉我们，直至今日。”
据罗林透露，目前，26位个人债权人部分希望超雅能尽快“起死回生”；而另一部分已经着手用法律手段为自己维权。
