胡萝卜
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
推荐食谱:
1、祛斑果汁
原料:橘子3个,胡萝卜1个。
做法:洗净材料,橘子去皮,剥成小瓣;胡萝卜洗净,去头尾,纵切成长条,放入榨汁机中榨成汁;橘子放入果汁机中打成汁,再加入胡萝卜汁,搅拌均匀后即可饮用。
2、牛肉丝炒胡萝卜
原料:牛肉50克,胡萝卜150克,酱油、植物油各15克,精盐、淀粉各10克,葱花、姜片、料酒各少许。
做法:牛肉洗净,切成肉丝,用淀粉、酱油、料酒调汁,把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净,刮去皮,切成细丝;锅置火上,放少许油,先下胡萝卜丝进行快炒,再放入精盐、酱油炒匀,取出备用。锅内再加少量油烧热,先下葱、姜略炒,再放入牛肉丝,用旺火快炒几下,然后将炒过的胡萝卜丝放入,用旺火炔炒,加入剩下的酱油,拌匀即成。
洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜。
推荐食谱:
1、洋葱拌蟹肉条
原料:洋葱2粒、蟹肉条5支、香菜少许;盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。
做法: 洋葱切丝,蟹肉条撕开,备用;锅中加水烧开,入洋葱待烫煮1分钟,再加入蟹肉条烫煮1分钟,捞起加调味料拌匀。上桌前洒上香菜即可。注:蟹肉条为火锅材料,超市可买到。
2、洋葱啤酒鸭
原料:鸭1/2只 小洋葱10个(or大洋葱2个) 八角1粒 啤酒1罐 葱2枝 辣椒1条 姜片适量
做法:鸭肉切块,先入滚水中川烫,葱切段,辣椒切末,洋葱切丝备用;先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香,倒入啤酒,再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾,即可起锅。