美味海鲜餐
1.番茄鱼泥(适合6-8月龄的宝贝)
将番茄汁拌入混匀的土豆泥和鱼泥,能够去腥、添味并增加维生素的摄入。
2.丝瓜虾茸粥(适合9-12月龄的宝贝)
丝瓜切成小粒、虾煮熟后切碎备用。用一点点油爆香一点点葱花,加入开水和丝瓜煮粥,待九成熟时加入虾煮开,虾肉的口感就不会老了。
3.银鱼豆腐羹(适合1-2岁的宝贝)
豆腐切小块,与泡发洗净切段的小银鱼一起煮,还可以加入一点粉丝和青菜丁。具有很好的补钙、补锌的功效。
4.海鲜饭(适合2-3岁的宝贝)
将虾仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略腌后,与鲜冬菇粒、彩椒丁、小油菜丁一起炒香。在电饭煲中煮白米饭至水分将近收干时,将炒好的料铺在饭上、撒上一点点黑芝麻,盖盖继续煮至饭熟。富含三大营养物质及钙锌元素,很适合秋天。
【特别提醒】
1.一旦宝贝出现过敏现象,如食后出现皮疹、喘气困难、呕吐、腹泻等现象,一定不要在当时再次尝试给宝贝吃。
2.鱼虾肉的含铁量低于牛羊肉等红色畜肉,不可长期用鱼虾替代畜肉喂养贫血的宝贝。
3.有的海鱼中一种叫EPA的脂肪酸能够抑制血小板的形成,不利于因血小板少而凝血功能差的宝贝。
4.并非只有“海鲜”危险,对海鱼过敏的宝贝往往对河鱼也过敏。易致敏的水产品有:鳕鱼、鲭、黑鱼、比目鱼、三文鱼、鳟鱼、鲤鱼及鳗鱼等鱼类,虾、蟹、螯虾、龙虾等甲壳类。
5.鱼汤或鱼胶冻,宝贝有可能同样会致敏。最好长期避食,许多对鱼虾类过敏的宝贝会终生敏感,甚至连闻到鱼的味道都会过敏。妈咪要细致,帮宝贝避开可能会引起过敏的因素。
6.海生植物——海带、紫菜、裙带菜等一般都是安全食品,可适当给宝贝食用。