8、总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15 %~30 %,限制脂肪含量较多,特别是动物性脂肪较多的食物,植物油也应适量,且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油;
9、限制食盐 成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6 g,其中包括盐腌的各种食品;