一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的儿童来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。我们应该对早餐的内容和形式加强重视。然而,很多人的早餐吃的并不正确,尤其对于正在长身体的孩子来说,这些早餐吃法的害处可不小哟!一起来看看这些要不得的早餐都有哪些,对于早餐有什么更好的建议吧!
专家对孩子早餐建议
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?
好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。
首先一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
其次要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证摄入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
第三要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐摄入量。
另外,还要有一定的植物油,在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。