健康养生：排毒养心又长寿 多吃素食妙不可言

      素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。随着人们健康意识的高涨，提倡素食的人越来越多了。有人素食是为了健康，素食的好处极多。

　　好处一：有一颗良好的心脏

　　水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。资料显示素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。