【二姜猪肚汤】
食材：猪肚1个，干姜10克，高良姜10克（一般药房和医院均有出售），草果3克，葱、生姜、食盐适量
做法：
1.用面粉把猪肚揉干净至不滑，洗净切丝；
2.把干姜、高良姜、草果、猪肚丝一起放入罐内煮；
3.先用大火煮沸，接着调至小火煮1个小时左右，放入食盐，空腹食用。
功效：此汤可治疗冬天容易胃寒腹冷、脾胃虚弱、面黄体瘦乏力等病症。
高良姜除了可以用于二姜猪肚汤，还可做一款良姜粥，做法如下：高良姜15克、粳米150克；先将高良姜研为末，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁；将米下到汁中煮熟。此粥可祛除胃中寒气、滋养胃部，高良姜具有驱寒养胃的作用。《食鉴本草》记载粳米也具有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
