吃消夏汤、消夏粥
广东尤其在珠三角一带的民间,在小暑大暑的那日用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、泽泻、木棉花、灯芯花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,以应节解暑。
吃藕
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,维C、钾和膳食纤维比较多,具有清热、养血、除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。
吃黄鳝
“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝生于水岸泥窑之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。
夏季往往是慢性支气管炎、哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性湿味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。
吃饺子
民谚有:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋之说。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。
食新
据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。旧时,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人尝新酒等。