俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少”，可对上班族来说，午餐怎一个“饱”字了得！不仅要补充大半天消耗的能量，还要保证下午的工作精力和效率。而且午餐和身体健康息息相关，你不重视它，它就很可能给你找“病”，而且多数都是慢性病。
到底什么才是健康的午餐?据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。
◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。
◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。
