“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句,诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。相传,古时有一位老翁,年过八旬耳不聋、眼不花,且身体轻健。有人向老翁请教长寿秘诀,他回答:常饮决明茶。老翁还赋诗一首:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点灯。并非生得好眼力,只缘常年食决明。”
决明子,性味甘、苦、微寒,属豆科植物,民间因其有较好的治疗眼病作用,俗称“千里光”,喻指眼睛的视力好到连千里之外都能清晰可见。据我国古时药物经典著作记载:决明子有“助肝气,益精水;调末敷,消肿毒,治头痛,治鼻衄”的作用。
研究表明,决明子可使眼中乳酸脱氢酶(LDH)活性提高,增加眼组织中的三磷酸腺苷(ATP)含量,从而具有扩张末梢血管的作用,能改善视网膜及视神经的血液循环,促进水肿吸收,消除眼肌麻痹和视力疲劳,因此可以防治近视眼、老花眼。
通俗地说,就是有清肝明目的功效,当然,除了这些,决明子还有润肠通便的重要作用,因此可以用于治疗因肝火而致的头痛、眼红肿疼痛、怕光流泪等,亦可以用于治疗热结便秘,治虚秘疗效甚佳,凡体虚之人或老年人患大便秘结,不可勉强通之,应予润剂,决明子则非常合适。现代研究发现,决明子有降压、降脂、抗血小板聚集、护肝、保护视力,抑菌、抗真菌的作用。
小编给大家介绍一些能发挥决明子保健功效的简便食用方法:
(一) 决明子茶
材料:决明子500克
调制:1、事先将决明子放入锅中,以火炒黄,并放入瓶中保存。
2、取20克决明子,放入杯中,以滚水冲泡,即可饮用。
功效:保护视神经,能减轻视力模糊症状,防治青光眼与白内障。