五、莼莱抗癌法
莼菜产于我国南方湖泽中,南方人将其作蔬菜食,味美。中医认为莼莱具有清热解毒,活血消肿,通气止痛的作用。现代研究证明,莼菜中含有大量的微生素和微量元素,其中多种生物成分对癌症形成具有阻断作用,本品治疗消化道癌,如胃癌、肠癌等有效。具体食用方法是:用其嫩叶煮熟拌以食醋,适量服用(初服可能有胃痛加重,后当渐减,半月后食欲恢复)。