大家都知道,坚果含有大量脂肪和蛋白质,这两种营养成分都是孕期急需的。对胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。而且坚果中富含的油脂大多以不饱和脂肪酸为主——脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。那孕妇可以吃哪些坚果?下面我们来一起了解下:
1. 花生:
花生民间又称“长生果”,富含铁、维生素K、维生素E、维生素C、砷等营养元素,长于准妈妈滋养补益,有助于延年益寿。
2. 夏威夷果:
所谓夏威夷果,又被称为澳洲坚果,营养丰富,味道甘美,富含氨基酸和微量元素。
3. 核桃仁:
核桃又名胡桃,含有脂肪油、蛋白质、锌、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素E等营养成分,是一种安神益智的好滋补品。