如果我问:“你会喝水吗?”你肯定会认为这是个“无厘头”的问题。如果我再问:“你知道一天该喝多少水?什么时候喝水?喝什么水最健康?纯净水、矿泉水、矿物质水该如何选择?‘零能量’水就更健康吗?运动饮料能提神吗?”你也许就回答不出来了。
人体里面大约有55%到60%由水构成,水可以促进人体的体内循环,维持体温恒定,并且促进新陈代谢。可见水对我们有多重要,会不会喝水也会直接影响我们的健康。中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香日前在“中国饮水推荐量研讨会”上接受记者采访,详细讲解了关于喝水的学问。
How Much 一天该喝多少水?
苏宜香:在2000年我国有一个喝水的推荐量,在比较温热环境里生活的居民,每天至少饮水1200毫升,约6杯水。我们推荐的量是一个基本的饮水量,还要因人而异。比如说一个体重不到50公斤、身高只有一米五几的人,可能喝不到这么多水。而一个一米八、体重也重的人,喝水量就需要多些。现在的研究证实,多喝水可减少肾脏的负担,对身体益处多,建议每天最少喝1500毫升,也就是我们常说的8杯水。