推荐:美容蛋黄焗南瓜
用料:南瓜500克、咸蛋(蛋黄)3个
做法:
1.南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段;
2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水;
3.咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用;
4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉;
5.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出;
6.另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒;
7.当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
功效:有美容养颜功效。