食物总相宜,药食或相克
案例
咖啡+止痛片=肠胃“上刑”
45岁的刘先生一个星期前头疼发作,遂到医院进行检查,医生为其开了几副调理中药,以及用于止痛的西药布洛芬胶囊。服药后,刘先生的头是不疼了,但肚子却闹开了。刘先生于是认为自己是吃了相克的食物。经仔细询问,医生得知,刘先生的肚子疼是因为“食药相克”。原来,刘先生平时喜欢喝咖啡,但咖啡因会刺激胃酸的分泌,而布洛芬胶囊同样会对胃肠道产生刺激作用,“双管齐下”就让胃肠道受足了刺激,如不及时治疗,会引发胃出血、胃穿孔等。
专家观点
相克存于“药食”之间
专家表示,食物和药物之间的相克确实存在,因为药物中的化学物质会与食物中的成分产生化学作用,会影响到药效甚至威胁健康。如有心血管疾病的病患长期服用阿司匹林,最好就别喝酒,因为阿司匹林会妨碍酒中的乙醇降解,影响肝脏。而咳嗽、喉咙痛的患者在服用抗生素时,喝牛奶、果汁会降低抗生素的活性,导致药效发挥受阻。
专家称,很多人都把注意力放在毫无科学依据的食物相克上,却忽略了真正的相克其实是存在于食物和药物之间。