关爱mm健康 最有爱的十道菜谱（5）

      五、白果鸡汤

　　主料：童子鸡800克

　　辅料：当归5克，黄芪5克，枸杞子15克

　　调料：姜10克，盐5克

　　白果鸡汤的特色：鸡汤浓香，白果清香。

　　1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用。

　　2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。

　　3.将仔鸡放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，能改善尿频等症状。