玉米
玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。
热量:每百克66千卡
营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。
禁忌:避免一次使用过多,容易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。