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剥了粽叶就吃OUT了 教你端午养生粽子的n种健康吃法

时间:2011/5/31 10:42:07 来源:南方日报

  端午临近,清远街头无论是小商店还是超市,都能看到堆放如小山的的粽子,有些市民贪食粽子美味,甚至每天都以粽子当早餐果腹。其实粽子虽然美味,但是大都是用糯米做成 的 ,黏度高、不易消化。想要美味健康兼得,需要记得摄取其他种类食物。因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果,不仅营养均衡,还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

  每次吃粽子都是剥了粽叶吃馅,这种吃法吃多了相信很多人都会腻。那么来学几招粽子变身术,将它们变换一下口味吧!

  方法

  用甜粽煮甜粥

  这是最简单、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。

  材料:豆沙糯米粽1个,剩米饭半碗,新鲜百合1球,红豆沙馅儿3勺

  步骤:1.将粽子用筷子弄成小块,和剩米饭一起,放入煮粥的锅中,加上五六倍的清水,水开后关小火慢煮;2.百合掰成小片用清水冲洗干净,15分钟后,和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中,用勺子搅拌均匀,10分钟后关火,焖上几分钟就可以食用了。此外,这粥冷饮味道也不错哦。


相关搜索: 端午养生 粽子
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