误区六:老年人饮牛奶引发白内障
[解析]有人说由于牛奶含有半胱氨酸,氧化后易损伤眼睛的晶体,使晶体混浊产生白内障,因此老年人不宜饮牛奶。实在,牛奶中含有丰富的钙,是膳食中钙很主要的来源,牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白,有利于人体的吸收应用。白内障的形成有多方面因素。老年人抗氧化才能低,可以弥补抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β—胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。