误区四:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的摄进有关。糖尿病病人应当适当把持碳水化合物的摄进,以防止血糖超标。应在坚持正常体重的条件下,坚持正常能量的摄进,碳水化合物仍应坚持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次应摄进富含膳食纤维的食品如燕麦片、新鲜蔬菜等,使碳水化合物消化吸收迟缓,血糖不会升高过快,程度亦较牢固;假如单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快,血糖很快升高,且持续时间短,轻易产生低血糖,出现心悸、头晕、出冷汗等。