金乡县大蒜交易市场上，到处是等待大买家的贩子
从7月1日开始，大蒜价格在20天内涨了六成以上，规格较好的大蒜收购价达到每斤6元以上。记者7月20日、21日赶赴全国“大蒜之乡”金乡县实地探访了解到，由于受“倒春寒”等气候影响，金乡大蒜出现减产，再加上二道贩子倒腾，导致近日蒜价飙涨。但是由于卖出较早加上减产损失不小，暴利都被倒卖环节赚去，多数蒜农并没有因之受益。
批发市场： 涨价后大蒜不好卖了
“已经来了4天了，价涨得越高越没人问，”7月20日晚上7时，在金乡县城，西关大街上卖蒜的刘师傅说，现在满大街都是卖蒜的，蒜价高了，但是却没人过问了他们这些蒜贩子只能干等，有些人已经来了7天了，还没有把自己手里的蒜卖出去。
据介绍，目前金乡主要有两处大蒜交易市场，记者在南店子交易市场现场看到 ，从金乡长途汽车站开始，整条西关大街上到处都是整车待售的大蒜，看上去像红色编织袋扎成的长龙，至少有1公里远。由于没有人过问，很多大蒜贩子在现场打起牌来。
刘师傅说，他们多来自金乡县金乡镇，蒜大多数都是从蒜农手里收的，“我们都是每斤6元从蒜农那里收的，卖不到每斤6.5元我们可就赔了，可现在这个价没人愿要，”他抱怨说。
同样，在金乡县鱼山大蒜交易市场，也有很多贩子开着三轮车拉蒜过来卖。除了当地蒜农和蒜贩子外，还有部分来自鱼台和苍山的，都是冲着金乡“大蒜之乡”的招牌来的。但是这次“大蒜之乡”却没给他们带来好运气，从他们焦灼的表情上可以看得出，卖得并不理想。
存蒜冷库： 怕风险老板不敢收蒜
“今年我们当地很多冷库都没有吃饱，这么高的价格谁还敢屯蒜啊，”在金乡县城的缗城路上，茂鑫冷库门前的几位工作人员说，现在蒜价高了他们也不敢屯蒜了，所以今年生意不算好。
同样，德利冷库的毕老板也遇到了这样的问题，蒜价上涨，缘何很多冷库都闲了起来？毕老板给记者算了笔账：如果拿出100万元来屯蒜，按照目前的每斤6元的价格来算，也就能囤积83吨大蒜；如果等到 9月份或者今年冬季冷库大蒜出手的时候，很难预料那时蒜价会是什么样子的，如果大蒜能够涨到每斤7元，抛开冷库、人工等各种成本，投资100万元也就能赚个10万元，“可是谁愿意冒这个风险呢，现在大蒜价格已经搞得有些离奇，到那时候很难说了，还不如把钱存在银行里面呢，”毕老板说 。
