7. 对孩子的每一点进步给予鼓励。
如果孩子接受了以前不吃的东西,或者放弃了某种特别喜爱的零食,或者在饮食上更加合理,父母可以适当给予精神奖励,或者其他非食品形式的鼓励,来激励他形成好的饮食习惯。让他感觉这种好的行为与长大、懂事、明智、有教养等好的个人评价联系在一起。
8. 改进烹调方法。
很多食物被拒绝,都是因为烹调方法不当。父母不妨学习烹调技艺,把食物切得小一点,适合孩子取食;把食物做得更美味更漂亮,把食物搭配得五彩斑斓,用更漂亮的餐具盛放。只要食物足够可爱,孩子通常都乐于接受。
孩子不喜欢吃鸡蛋吗?把鸡蛋做成太阳的形状,放在白盘子中,然后搭配上豌豆荚或菜叶,再用番茄片做成花,也许他就会乐于品尝“太阳”的滋味。孩子不喜欢吃胡萝卜吗?将它切成薄片修成花朵形状,和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟,孩子也许就会愿意把“花朵”吃下去。把面食做成动物的形状,把米饭做成三角形的饭团,顶上缀些海苔丝和火腿丝,把煮鸡蛋切成环状的薄片,都能让孩子受到吸引。
孩子喜欢用手来抓东西,喜欢能够一口放进嘴里的东西。因此,块状食物的体积要小,不要让幼儿感到总也吃不完。不妨做些特别小的馒头、包子、饭团之类,让孩子感到这是属于他的食物,增加就餐时的“成就感”。
幼儿对餐具往往很感兴趣,喜欢挑盘子挑碗。在吃饭时,最好给孩子准备专用的小碗、小盘和小勺,形状和花样都要符合他的爱好。餐具的质地宜选仿象牙、仿磁的无毒塑料,以免摔坏后使孩子受伤。
为了培养孩子良好的饮食习惯,父母应当循序渐进地给孩子增加食物的品种,让幼儿渐渐接受多种口味的食物。父母一方面将食物的外观制作得富有情趣,一边又用讲故事的方式向孩子介绍这种食物的特点,幼儿在心理上容易接受。例如,在给孩子吃萝卜之前,先讲小白兔拔萝卜的故事,然后给孩子看大萝卜的可爱形状,最后将它端上餐桌,孩子可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物。
为了让孩子喜爱家庭餐桌上的食物,父母应当经常赞美孩子的食物,让他感到家里的食物是可爱的、独一无二的。超市中的零食人人都可以买到,而妈妈做的美丽食物只有自己能够吃到。这样,孩子就会对妈妈烹调的食物产生自豪感和归属感。
如果孩子实在不吃某些东西怎么办?可以试试以下这些小办法:
1. 把这种食物制成馅料,包在其他食物中吃。
2. 把这种食物和其他食物搭配起来,作为配料来吃,避免引起孩子的注意。
3. 找来其他爱吃这些食物的小朋友,帮助孩子从心理上接受这种食物。
4. 让孩子最崇拜的人与他共进一餐,看到别人吃什么都香。
5. 找到孩子在口味上最喜欢的餐馆,点含有这类食物的菜肴。
6. 找到这种食物的替代物,能提供相同的营养价值。
实际上,宝宝的行为,在很大程度上是不定型的,可改变的。他们今天所讨厌的东西,明天或许就能接受。如果父母引导得当,一次拒绝某种食物的经历并不会固定为对某种食物的反感。