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健康饮食贴士

时间:2005/7/8 15:32:31 来源:银川新闻网
    7月8日天气太热,不如吃点鸭。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养分,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用。 
    7月9日蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深其价值愈高。所以,按顺序排列,紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。食品的颜色不仅体现营养价值,对心情的调节也有着不可小视的作用。而紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。 

    7月10日“冬吃萝卜夏吃姜,百病不生颜不老。”然而,生姜虽然是“容颜不老方”,但不宜过多食用,过多食用会导致多种不适症状。由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹服用,或者一次性服用过多,往往容易给消化系统造成很大的吸收压力,还容易刺激肾脏。 

    7月11日夏天不妨食用一些蜂蜜饮料,蜂蜜饮料解暑又保健。蜂蜜芹菜汁:对血管神经系统和造血过程有较好影响,对肥胖症、神经官能症、肾炎、尿结石、前列腺炎、痛经和皮炎有较好效果;蜂蜜苹果汁:增强机体对疾病的抵抗力、迅速止渴、增强精力,对心血管病效果显著;蜂蜜葡萄汁:减低血胆固醇水平,改善代谢过程,对内分泌腺有良好影响。以上蜂蜜需用天然成熟蜜。 

    7月12日夏日防暑小偏方:1.六一散,每次6克,蜂蜜水冲服。2.青蒿9克,薄荷3克,水煎服。3.藿香、陈皮各9克,水煎服。 

    7月13日夏天是吃枇杷的季节。新鲜枇杷能润燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降气化痰,尤其是长期感到口舌干燥、燥热体质的人,干咳及肺结核长期咳嗽、咳血的患者,更应该多吃枇杷。由于枇杷核中含有氰甙类物质,在食用时一定要去核。 

    7月14日锻炼者可以通过多吃一些水果和蔬菜来增加矿物质的摄入,因为钾、钠、铬、锌、硒等矿物质在蔬菜水果中含量丰富。另外,也不能忽视补充维生素,因为B族维生素直接参与身体能量生成,因此会直接影响运动能力的提高。这就需要健身者多食牛奶、绿色蔬菜、红色蔬菜、红色肉类、海植物、蕈类等。

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