9、豆芽汤
天冬酰胺和豆芽汤的解酒效果众所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精第一次分解后生成的毒性物质乙醛排除体外。如果在豆芽汤中放葱,还能发挥维他命C的效果。
10、梨
梨中富含消化酶,这种有效成分具有很好的保护肝脏的作用,梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
11、芹菜
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。
12、西红柿
西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。