麻薯
材料:
鸡蛋一个 50g
牛奶 100-110g
白砂糖
15g
糯米粉 130g
玉米淀粉 20g
泡打粉 2.5g
现磨帕玛森芝士 30g
步骤:
1、牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散,放微波炉少许加热至微温,但不要加热到很烫
2、糯米粉,玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士,不需要很碎,磨大粒一点即可
3、将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中,边到边用勺子搅拌均匀
4、最后的面团应该是有点粘手但不是太干,太干的话加少许牛奶自己调节
5、把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中,烤箱180度25-30分钟
6、取出放凉后食用