黑森林
材料:
8寸巧克力戚风蛋糕 一个
黑巧克力 150克
糖粉 50克
酒渍黑樱桃 半罐
樱桃酒
少许
步骤:
首先烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕
烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片
把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃
盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎
盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃