入冬以后，天气转寒，调整饮食增加热量是御寒的方法之一，正如古语话斋：“立冬补一冬，来年无病痛”，“补一补”则是有适应气候季节性的变化，增强体质以抵御寒冬的“奇效”。这时候，不仅是餐桌上的各类滋补菜品，一些热量较高的“能量”零食来得也正是时候。试想，在这微凉的初冬里，一块巧克力的滋味足以让心窝洋溢着暖意和甜蜜。
黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。
德国医学专家认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族"，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能达到这种效果。
巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的熔点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。另外，波士顿福塞斯牙科中心的研究证实，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潜能，并不会为你带来令人担忧的蛀牙。
医学专家指出，巧克力并不会影响人体的皮脂分泌，如果你脸上经常出现小痘痘，还是去医院查一下荷尔蒙水平比较好，千万别把责任推在巧克力身上!
都说女生有一个专为甜食而生的胃，作为“高能”零食重要代表的巧克力，能量满满，也是随时补充能量的不二之选。有些巧克力也讲季节，比如徐福记的奇欧比巧克力只在每年9月至2月出来“见人”，口味多样的夹心和软滑绵密的巧克力相搭配，再加上那可爱的包装，瞬时就俘获不少女人心。经典如香草可可味夹心巧克力，宝盒型的包装，轻咬夹心便从中流入口腔，和牛奶巧克力混合的软滑口感，可不要太迷人！威士忌酒心口味的巧克力，包装便如同小糖果般，威士忌酒的狂野和巧克力的浪漫融合，一颗便是醉人。
