11.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
12、羊肚忌小豆
《饮膳正要》中记载:羊肚不可与小豆、梅子同食,伤人。
小豆一般指赤小豆,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、维生素PP、钙 、铁、磷等营养成分。另外,还含有皂素,这种物质对消化道黏膜有刺激作用,能引起局部充血。
赤豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者的性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。