而每种水果都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。
温热类水果:
温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
寒凉类水果:
体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平类水果:
甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。
同时,地形、气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带,仲夏暑热难当,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,可以适当吃些寒凉性的食物。