红醋鸡

  琵琶腿，洋葱，番茄

  辅料：

  橄榄油，葡萄醋，红酒，番茄酱，大蒜，胡椒粉，盐巴

  操作步骤：

  1、洋葱切成细丝;鸡全腿切成小块放入大碗中，加入胡椒粉与盐巴拌匀静置15分钟。

  2、鸡肉放入不粘锅中小火煎到双面金黄备用;另起炖锅，放入橄榄油，爆香洋葱与大蒜，然后加入葡萄醋、红酒与番茄酱翻炒，待出浓郁香味并且洋葱变软时候加入煎好的鸡肉拌匀盖上孩子中小火烧15分钟，然后放入圣女果，并加入少许盐巴调味然后继续烧10分钟即可。