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藏北地区传统发酵乳中乳杆菌的多样性分析
时间:2016/8/2 14:32:00 来源:食品伙伴网
藏北地区传统发酵乳中乳杆菌的多样性分析
采用ERIC-PCR 技术和NTSYS-pc2.1 软件对从藏北地区牧民家庭制作的发酵乳制品中分离出的77株乳杆菌进行多样性分析。(请下载附件)
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