胰酪胨大豆酵母浸膏琼脂
(含0.6%酵母浸膏的胰酪胨大豆琼脂) （TSA-YE）
(Tryptic Soy Agar With Yeast Extract) （Tryptone soya yeast extract Agar）
用 途：
广泛用于细菌的培养，特别用于食品中李斯特氏菌的分离培养(GB/T4789.30-2010和SN/T 0184-2005，ISO标准)。
原 理：
胰胨、多价胨和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（每升）：
胰胨 17g
多价胨 3g
酵母膏粉 6g
氯化钠 5g
磷酸氢二钾 2.5g
葡萄糖 2.5g
琼脂 15g
最终pH7.3±0.2
使用方法：
1、 称取本品51g，加入1000 mL蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15分钟。用时加热溶化琼脂，倾注灭菌平皿，凝固后备用。
2、 以无菌操作将待检菌划线接种于TSA-YE平板上，于30±1℃培养24h。
3、 观察结果。用45°斜射光镜检平板上的蓝色菌落（参见MMA培养基方法），如纯化不理想，可再次挑取可疑菌落于TSA-YE平板上培养，直到获得满意结果为止。
质量控制：
质控菌株接种后于30±1℃培养24h，结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况 培养特征
单核细胞增生李斯特氏菌 CMCC(B)54002 良好 用45°斜射光镜检
可见蓝色菌落
乙型溶血性链球菌 CMCC(B)32210 良好
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
参考文献：
1.GB/T4789.30－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
2.GB/T4789.28－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法，培养基和试剂
3.GB/T4789.30－2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
4.GB 4789.30－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
5.SN/T 0184-93 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验
6.SN/T 0184.1-2005 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验
7.SN/T 0184.2-2005 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验 第2部分 多重PCR方法
8 ISO11290-1：1996 Microbiology of food and animal feeding stuffs----Horizontal method for the detection and enumeration of Lidteria monocytogennes Part1；Detection method
