主食类
香菜家乡面
原料：挂面500g，鲜香菜100g，红辣椒1 个，精盐、味精、高汤各适量。
制作：香菜洗净沥水；红辣椒洗净切丝，锅置火上，注入高汤烧开，放入挂面，待煮至八九成熟时，放入香菜、红辣椒丝、精直、味精，待挂在成熟入味即可。
特点：此面具有开胃和中，增进食欲的功效。适用范围肠胃胀满，不欲饮食，体倦乏力等症的辅助食疗。
莲子山药糊
原料：莲子、茯苓、山药各50g，白糖适量。
制作：茯苓、山药洗净沥干；莲子去皮去心，洗净，与茯苓、山药一同研成粉末。每次取30g 加水调成糊状，小火煮熟，加白糖调味即可。每日2次。
特点：可用于治疗疰夏，心烦食少，腹泻等症。
鸡肉馄饨
原料：馄饨皮75g，鸡脯肉1 块，小白菜1 棵，鸡蛋清2 个，料酒30g，精盐3g，淀粉5g，高汤500g，胡椒粉少许。
制作：小白菜洗净，切小段；鸡脯肉洗净剁碎，加入鸡蛋清拌匀，再调入料酒、胡椒粉、淀粉和部分精盐拌匀，做成肉馅，每张馄饨皮包入肉馅少许，捏紧成馄饨状，放入沸水煮至浮起，盛入碗中，高汤烧开，加剩余精盐调味，放入白菜段烫熟，再盛入馄饨碗中即可。
