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两节期间,全省猪肉价格预计不会大涨

时间:2022/9/6 9:00:59 来源:山西晚报 张磊

  山西晚报讯(记者 张磊)9月1日,国家发展改革委部署各地加大猪肉储备投放力度。目前,山西正按照工作部署,积极准备投放猪肉储备。9月5日,山西晚报记者走访市场发现:目前,全省生猪价格迎来震荡下跌,当日报价为22.66元/公斤,供求平衡,预计中秋、国庆两节期间肉价将平稳,不会大幅上涨。

  自7月上旬以来,省内生猪价格出现了一波上涨,从最初的16元/公斤左右上探至24元/公斤,之后价格一直在高位震荡。进入8月初,猪价再难支撑高位,逐步下挫。9月5日记者了解到:全省生猪(外三元)价格为22.66元/公斤,太原市价格为22.45元/公斤,居于中位线水平。吕梁、临汾价格最高,达到23.2元/公斤,大同价格最低,为22.07元/公斤。

  在我国的猪肉市场上,散户养殖户占了较大比例,交易信息相对滞后,因此市场上形成了“猪周期”现象,猪肉价格通常以一定的周期循环起伏。从今年5月开始,能繁育的母猪存栏数量逐步回升,意味着后期供给将会稳定,出现此前波动较大的周期的可能性不大,同时,本轮周期生产成本上涨,意味着猪价波动的盈亏平衡点将会上移。

  每年“猪周期”的到来,都会引起相关部门的高度重视,7月下旬,国家多部委约谈主要猪企负责人,要求保证市场正常供给,否则将会释放国储冻肉,来平抑生猪价格。



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