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肉贵菜涨,7月CPI同比涨2.7%,专家称后期价格将稳中有降

时间:2022-8-11 15:28:20 来源:新京报 姜慧梓

国家统计局8月10日公布最新数据显示,7月份,CPI(全国居民消费价格)同比上涨2.7%,环比上涨0.5%,同比涨幅已经连续4个月处在“2区间”。分析原因,猪肉、鲜菜等食品价格上涨及季节性因素的影响为涨价提供了支撑。

食品价格明显上涨,油价出现回落

今年以来,CPI自年初同比上涨0.9%便一路看涨,4月份首次进入“2区间”,目前已经在此区间内停留4个月,且保持持续上涨态势。其中,7月份,CPI同比上涨2.7%,涨幅较上月扩大0.2个百分点,略低于此前市场预期。

根据国家统计局的权威解释,7月份CPI同比涨幅略有扩大、环比由平转涨,主要是受猪肉、鲜菜等食品价格上涨及季节性因素影响所致。

7月份,食品价格同比上涨6.3%,涨幅较上月扩大3.4个百分点,环比也由上月下降1.6%转为上涨3.0%,支撑了CPI的上涨。

非食品价格则呈现不同表现,环比由上月上涨0.4%转为下降0.1%,同比上涨1.9%,但涨幅比上月回落0.6个百分点,整体影响CPI下行。值得注意的是,受国际油价下行影响,国内汽油和柴油价格在7月均出现回落。

此外,翘尾因素对CPI的影响也在减弱。据测算,在7月份2.7%的同比涨幅中,去年价格变动的翘尾影响约为0.9个百分点,新涨价影响约为1.8个百分点。植信投资研究院研究员丁宇佳表示,7月翘尾影响下降0.3个百分点,对CPI的影响已经由拉动转为拖累。

整体看,7月份,扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.8%,涨幅比上月回落0.2个百分点。

猪肉价格同比涨超20%,已进入新一轮“猪周期”

食品中,先看猪肉价格的表现,国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示,受前期生猪产能去化效应逐步显现、部分养殖户压栏惜售和消费需求恢复等因素影响,猪肉价格比上月上涨25.6%,与去年同期相比上涨20.2%。

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示,7月份生猪价格急剧拉升,牵动猪肉价格出现明显上涨,行业已经进入新一轮“猪周期”。

分析此轮“猪周期”走势,朱增勇认为,呈现了与此前“猪周期”不同的特点,猪价在新一轮周期的初期便出现短期较大上涨,而不是像过往的猪周期一样,会先经历一轮小周期。不过,猪价的提前上涨也会熨平后期猪价走势,自5月份开始,能繁母猪存栏逐步回升,意味着后期供给将会比较稳定。

从市场情况来看,猪肉价格已经出现回落趋势。7月29日,北京新发地市场白条猪批发平均价为24.40元/公斤,比上周同期(7月22日)下降7.05%,比上月同期(6月29日)下降5.61%。

新发地市场分析师刘通表示,7月底的那几天,猪价回落速度比较明显,但是也有一些地方猪价有回调现象,尽管当前猪价还有一些波动,但仍然可以推断,在毛猪产能处于合理区间的情况下,毛猪价格也基本上会处于合理区间,难以出现大涨大落的情况。

对猪肉价格的后期走势,朱增勇认为,当前能繁母猪存栏量处在一个相对合理的区间,生猪供应能力属于比较理想的状态,预计8月份猪价将继续稳中有降。

受高温多雨等因素影响,菜价涨幅高于往年同期

7月份,鲜菜价格也明显上涨,成为支撑CPI上涨的主要因素之一。董莉娟表示,受多地持续高温天气影响,鲜菜价格环比由上月下降9.2%转为上涨10.3%,涨幅高于正常的季节性因素。

丁宇佳也认为,7月份鲜菜价格涨幅明显强于季节性,主要原因是多地持续高温,使得鲜菜供应出现偏紧局面,带动价格上涨。

不过,7月后期,鲜菜价格开始有回落趋势。以北京的市场为例,7月29日,新发地市场蔬菜加权平均价为3.21元/公斤,比上周同期(7月22日)下降6.41%。

刘通表示,7月底蔬菜价格环比降幅比较明显,主要得益于近期天气状况好转,以及新一茬蔬菜上市。

他具体分析,6月份以后,北京周边地区曾出现连续降雨天气,导致光照严重不足,在高温高湿寡照的环境下,蔬菜腐烂现象比较普遍,损耗增加,真正能够进入市场的蔬菜产量并不充足,使得7月份蔬菜价格较长时间保持在高位。

不过,当时易腐的蔬菜有一部分被遗弃在地里,有的则需要重新栽种,这部分重新栽种的蔬菜,在近期形成新一茬上市。这部分蔬菜大多是小品种叶类菜,近期价格降幅比较明显。

此外,由于最近连续降雨天气减少,蔬菜的供应形势整体向好。菜花、大白菜、圆白菜等蔬菜的易腐现象明显减轻,价格也出现不同程度的回落。

刘通认为,目前蔬菜的整体价格仍然大幅高于去年同期,整体价格高于去年同期的状态基本上已成定局,但是价格环比还有继续下降的空间,高出的幅度会有所收窄。

新京报记者 姜慧梓


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