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猪肉价格回落蔬菜均价连续五周上涨

时间:2022/7/21 8:59:30 来源:燕都晨报 赵红莉

本报讯(贾楠 记者 赵红莉)7月11日-18日,为了解重要民生商品供应和价格变动情况,市发改委价格监测人员深入农贸市场、大型商超开展了市场巡查。调查结果显示,期间猪价弹性波动,菜价持续上行。

监测结果显示,牛羊肉价格无波动,猪肉价格小幅回落。鲜猪肉从17.30元(单位:500g,下同)降至16.75元,降幅3.19%。生猪价格从11.10元降至10.70元、仔猪价格从26.00元降至25.00元,降幅分别为3.60%、3.85%。

鸡蛋零售价格从4.60元涨至4.70元,涨幅2.17%;收购价格微涨,从186元/45斤涨至190元/45斤,涨幅2.15%。

所监测的16种蔬菜均价从7月11日的2.59元涨至7月18日2.74元,连续五周价格反弹。

关于价格波动原因,工作人员表示,猪价价格回落,三季度开始生猪价格逼近12元的关口,国家发改委连续召开两场座谈会,三次聚焦生猪市场,要求规模猪场不得囤积居奇,要正常出栏。若猪价出现过度上涨的情况,会考虑通过放储来调节。而后猪价连跌,规模猪企出栏情绪反弹,屠宰场压价情绪加剧,市场呈现滑坡下跌的表现。

鸡蛋价格小幅回升。蛋鸡存栏延续小幅增加,但绝对量处于相对历史低位。短期鸡蛋供给稳中偏紧,对鸡蛋现货价格形成利多。加上近期终端消费有所好转,随着旺季逐渐临近,贸易商备货较前期变得更为积极,各环节库存天数环比继续下降。目前夏季消暑需求增多,蛋价呈现小幅回升。

蔬菜均价连续五周上涨。暴雨加上高温对蔬菜行业影响极大,汛期造成产量减少,持续高温造成品质下降。同时降雨造成货物运输保存难度增加,暴晒也使商户保存成本不断上升,多重影响下均价持续走高。

工作人员介绍,对于猪价后市走向,从市场反馈以及养殖场(户)预测来看,目前养殖端扛价情绪转浓,后期猪价依然会有悄然上涨的苗头。从目前的行业供需关系来看并未发生大的逆转,在饲料成本维持升势不减的情况下,猪价未来走势短期内也很难明显下降。

随着旺季逐渐临近,需求对蛋价的利好,叠加供给端偏紧对蛋价的利多,短期鸡蛋价格或将延续上涨,但总体呈弱势运行。预计11月份前,新增开产蛋鸡量大概率不会出现大幅增加的情况。在淘汰量稳定的情况下,供给端仍将对下半年蛋价形成利多。蔬菜高位走势还要持续几日,在天气放晴缓冲期过后,蔬菜上市量将增加,如不出现极端天气,预计价格会有一定幅度的回落。


相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶
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