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鸡蛋价或将上涨 猪肉价稳步下降

时间:2021-7-22 11:07:01 来源:辽沈晚报 王琳

  随着伏天的到来,蛋鸡进入歇伏期,蛋价还将上升;猪肉价格持续低迷,或将稳步下跌。

  蛋鸡歇伏 预计蛋价上涨

  据监测数据显示:过去一周沈阳鸡蛋价格呈小幅上涨趋势,鸡蛋平均价格为4.38元/500g,其中7月14日至7月16日涨幅较为明显。虽然蛋鸡歇伏,产蛋量下降,鸡蛋价格小幅上涨,但从全年价格走势看,本周鸡蛋价格仍处于全年平均线以下。

  鸡蛋价格上涨的原因,除了蛋鸡歇伏外,夏季高温,鸡蛋的储存难度加大,储存成本有所增加,蛋鸡产蛋量和鸡蛋的上市量都会有所下降,供应量的减少导致鸡蛋价格的上升。

  此外,炎热的夏季消费者普遍偏好清淡的饮食,对鸡蛋替代油腻肉类的消费需求增高,导致鸡蛋价格略有上升。再加上当前饲料价格仍处于高位,蛋价有着高成本的支撑;而且暑期正值旅行旺季,终端需求有所增加,也推高了鸡蛋价格。

  猪肉价格还将稳步下跌

  进入7月中旬,市场生猪供给逐步宽松,而下游猪肉消费持续低迷,猪价停止上涨,逐步趋稳,价格在7元区间波动,而肉价稳步下跌。

  生猪价格波动下行。过去一周猪价总体呈稳中微幅回落态势,均价为7.23元/500克,较去年同期下降60.77%。

  猪肉价格同步回落。过去一周猪肉均价为16.43元/500克,较去年同期下降45.45%。

  7月14日,第二批中央储备猪肉收储开始,虽然猪肉收储给市场带来利好,但是,对于猪价的提振作用有限。现阶段,生猪出栏集中,集团化猪企出栏增多,普通养殖户跟风出栏现象反弹,在终端市场,猪肉消费不旺,尤其进入三伏天后,需求日趋乏力,预计7月底前,市场猪价不具备大幅涨跌的可能,或将延续稳中小幅波动的行情。

  辽沈晚报记者 王琳


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