2019年小麦政策逐步由引导转向托底，市场化程度将会进一步加大。2019年小麦托市价格为1.12元/斤(三等)，继续下降0.03元/斤;是小麦政策改革深化的一年，政策的托市作用进一步减弱，逐渐向托底转变。同时，政策性粮食库存数量和质量清查工作进行中，有助于深入推进粮食收储制度改革，加快消化不合理库存。
市场行情方面，新粮上市之前由市场供应偏紧带来的利好支撑有限，小麦价格整体呈下跌趋势。市场行情异于常年。临时储备小麦销售底价也有下调的可能，国家方面去库存化心态不改，供给侧改革将会继续。目前国家政策价格明显低于市场价格，有利于促进市场自由贸易的进行。
湖北地区是小麦上市首地区，华北一直以来是小麦产销重要地区，不仅小麦供应集中，贸易商及下游企业众多，分布也较为集中。因此当地新小麦上市之时，行情波动较为迅速，往往牵一发而动全身，从而影响到全国小麦市场动态。
2019年，国家继续深化农业供给侧结构性改革，完善小麦和稻谷最低收购价，巩固玉米调整成果，国内粮食市场化改革已进入一个新时期。
新时期意味着新变化，也预示着今后的粮食购销形势会更加复杂，蕴藏的风险与机会也同步放大。在这种背景下，企业之间互联互通、加强合作变得尤其重要。
小麦市场波动的规律性被打破，对价格走势判断的固有经验将逐渐被淘汰，2019年新季小麦品质情况如何?开秤价格将在何等价位?粮源外调的利润空间如何?能否建立起优质稳定的购销渠道?
