据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年5月6日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格基本持稳，淘汰蛋毛鸡价格继续小幅偏强，白羽肉毛鸡价格继续小幅偏强，肉鸡苗价格继续小幅偏弱。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格基本持稳。蛋禽养殖继续处于生产旺季阶段，鸡蛋供应总体略显充足，假期刚刚结束，贸易商大量备货环节逐渐消散，随买随卖为主，生产商走货依旧顺畅，零售、大型超市区需求量环比有所下降，贸易商备货谨慎心理滋生，观望情绪，随着5月气温进一步提升，本月中下旬期间蛋鸡生产旺季或逐步接近尾声，我们预计5月上旬至中下旬期间鸡蛋价格或继续稳中窄幅震荡并且期间仍伴有阶段性回调可能。今日主产区山东鸡蛋均价8.00元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.89元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价8.70元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.13元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续小幅偏强。目前白羽蛋鸡存栏量较偏低，新一批开产蛋补栏恢复缓慢，市场交易黄羽鸡较偏多，消费者选择性心理，而养殖户惜售心理，屠宰企收购难度增加，竞相收购，灵活调整淘汰蛋鸡价格，支撑淘汰蛋鸡价格继续偏强运行，随着开产蛋鸡存栏数量持续增多，换羽工作的开启，预计短期内淘汰蛋鸡价格或继续稳中偏强震荡调整期间或伴有阶段性震荡偏弱运行的可能。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/公斤，较昨日上涨0.40;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/公斤，较昨日上涨0.60;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.20元/公斤，较昨日上涨0.32。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续小幅偏强。近期白羽肉毛鸡价格继续维持高位，白羽肉鸡养殖存栏总量继续增长，出栏量继续增加，伴随着五、一节假期间零售区需求旺盛，肉鸡产品走货顺畅，再最近猪肉供应偏紧导致消费者目标潜意识转移，肉羽禽环节需求量较大，屠宰企竞相收购，灵活调整开工率，支撑白羽肉鸡价格继续走强，预计白羽肉鸡价格短期内或继续稳中偏强震荡调整。今日山东地区白羽肉毛鸡均价10.42元/公斤，较昨日下跌0.01;辽宁白羽肉毛鸡均价10.84元/公斤，较昨日上涨0.08;江苏白羽肉毛鸡价11.44元/公斤，较昨日下跌0.08。
鸡苗市场：今日鸡苗价格继续回调。当前白羽肉鸡苗价格继续高位震荡，大型养殖企春节补栏基本告一段落，但鸡苗方面仍有小型散养户纳入补栏，再近期鸡苗产量不达，出苗率偏低，市场交投略显清淡，部分地区鸡苗价格有回调下跌现象，预计肉鸡苗价格或继续震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价7.77元/羽，较昨日下跌0.05;河南地区白羽肉鸡苗均价9.52元/羽，较昨日下跌0.03。
