2019年4月4日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为15.26元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，较上周上涨0.16元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-2.80元/公斤，跌幅维持在0.01-0.21元/公斤。
今日部分地区猪价：四川省15.00-18.10/元公斤、河南省14.60-15.48/元公斤、河北省14.95-15.53/元公斤、江西省15.20-16.00/元公斤、广东省13.84-15.50/元公斤、广西省11.60-13.80元/公斤、湖南省14.10-16.00元/公斤、湖北省14.70-15.40/元公斤、山东省15.91-16.20/元公斤、云南省12.40-13.20/元公斤。
猪市震荡，能繁母猪存栏大幅度下降。
猪市震荡，经过接连的浩劫，全国养殖户均明显感觉到生猪存栏确实减少了，那么事实如何？据官方部门统计我国能繁母猪存栏量已经降至十年来低点！2018年底，我国能繁母猪数相比2017年底同比减少8.3%。其中，3月15日消息 农业农村部公布数据显示，2019年2月，我国生猪存栏及能繁母猪存栏均继续大幅下降。其中，生猪存栏环比降5.4%，同比降16.6%;能繁母猪存栏环比降5.0%，同比降19.1%。
以山东省广饶县为例，2017年生猪存栏量和能繁母猪存栏量分别为10.466万头、1.077万头；2018年生猪存栏量和能繁母猪存栏量分别为8.3923万头、0.9231万头，同比分别下降19.81%、14.29%。2019年第一季度广饶县生猪存栏量和能繁母猪存栏量分别为4.4044万头、0.5125万头，与上季度相比分别下降47.52%、44.48%，生猪产能明显下降，市场上生猪数量紧缺，形势严峻。
全国主要地区“外三元30斤”仔猪价格在16.50-27.00元/斤之间，每头仔猪价格在495元至810元之间；“外三元40斤”仔猪价格在14.00-22.20元/斤之间，每头仔猪价格在560元至888元之间。
众所周知，仔猪市场在2019年2月初就走出价格底部，迎来了一波上涨行情。目前仔猪市场的价格区间已经处于2008年、2011年的历史高位。事实上，仔猪市场一直被视作养殖户补栏的风向标，这也反映节后仔猪补栏积极性较高。“仔猪补栏，说明有胆大的在赌下半年的行情。”
猪肉价格不淡定 半月上涨2块
“春节的时候还没有现在贵呢，从3月中旬开始，猪肉价格开始上涨。”4月2日，记者走访山东德州城区多家肉店了解到，近期猪肉价格略有上涨，每斤上涨2元左右。
当天上午，新华路便民市场一家猪肉摊主刘女士表示，目前猪肉价格在12元/斤左右，好一点的里脊肉要14元/斤。大约从2周前，猪肉的价格开始上涨，虽然涨幅并不是很大，但也算是从春节以来的最高价。“我们的猪肉主要还是以本地猪为主，由于存栏量逐渐减少，生猪供应略有减少，所以价格开始逐渐走高。目前生猪的收购价格已经到了八九元每斤，所以猪肉价格也跟着水涨船高。”老板刘女士说。
在东七里铺便民市场，一位猪肉摊老板表示，生猪价格的变化直接影响着市场上猪肉价格的走势。大概在3月初的时候猪肉价格略有上涨，但是在3月中旬有短暂的价格回落，随后就是在3月下旬猪肉价格上涨至每斤12元左右。
猪肉价格的变化，对于猪肉的销售并没有产生太大影响，多位猪肉商均表示春节过完之后猪肉的销售一直处于不温不火的状态，销售量并没有大幅的变化。
近期，全国多地的猪肉价格开始出现回暖迹象，一改之前的低迷走势。由于规模养猪场出栏节奏放缓，生猪供应量持续收紧，推动猪价持续拔高。考虑到前期猪肉市场低迷，不少农户已经放弃养猪，4月份的生猪出栏总量或将进一步减少。市场猪源不断收紧，猪肉价格可能会进一步走高。
