春节以来，国内小麦市场价格呈现出持续下跌行情，目前回落的势头也很明显。截至3月末，河南郑州地区普通中等小麦收购价2450元/吨，比上周下跌10元/吨;山东济南2420元/吨，石家庄地区2450元/吨，河南新乡地区2450元/吨，保持稳定;安徽蚌埠地区2400元/吨，连续累计下跌30元/吨;江苏新沂地区2420元/吨，下跌20元/吨。
对于2019年的小麦市场行情走势，要分两个阶段来看：
一、接新前，即夏收前预计小麦价格将保持稳中略有下跌走势。主要原因还是供大于求的格局决定的，包括2019年产小麦最低收购价格下调的引导预期。一方面，从供应来看，虽然2018年产小麦减产，但市场供应并没有明显减少，而且4、5月份这个时间段来看，既有每周300万吨的托市小麦投放，也有各级储备小麦的积极轮换出库，特别是储备小麦的销售压力会比较大;
另一方面，从需求来看，面粉的消费进入淡季，市场走货也会减少，加工企业在本来开工率就偏低的情况下，总体开工水平会进一步下降，进而也会影响小麦的采购需求。同时，2019年产小麦最低收购价格下调3分/斤，国标三等到一等为1.12-1.16元/斤，与当前市场价格多在1.20元/斤左右相比，还有小幅的空间。
二、夏收小麦上市之后，新麦市场走势，会受到今年小麦产情的较大影响。在当前主产区冬小麦苗情较好的基础上，如果后期天气条件总体有利，那么2019年产小麦将取得恢复性增产。基于此，考虑到小麦托市收购底价下调3分，预计2019年小麦开秤价格同比将略低于上年水平，其中北部产区可能将在1.05-1.1元/斤，南部麦区可能会在1元/斤左右(从农民手中直接收购的价格)。随着收购的进行，各级市场主体特别是加工企业、轮换企业的入市收购，预计小麦市场收购价格将稳步走高，但总体上涨幅度将会受到限制，即2017年产拍卖成本价的限制(国标三等1.205元/斤，再加上短途运费等成本)。
综合以上，在需求偏弱而供应充足的大背景下，后期小麦价格的走势并不乐观，能够对新小麦价格走势起到较大冲击或带动作用的，还得看上市后的产量和品质情况。
