春节以来国内小麦市场价格就呈现出来了，逍芙下跌的压力特别是在面粉加工企业，因为麸皮价格大幅度回落和面粉涨价难度较大，对于小麦原粮的采购价格，以五得利、益海嘉里等为代表的大型加工企业纷纷采取降价的策略。
截止目前，华北黄淮地区普通小麦市场价格多在1.15-1.26元/斤之间，部分地区有5厘、1分的小幅回落，而且这一回落态势预计还会持续。主要原因：
一是尽管局部地区最近麸皮价格有小幅度的上涨，大多已经回升到了0.45元/斤以上，但总体也就保持在5、6毛钱每斤的水平，对于加工企业来讲，经营利润压力依然很大。
二是面粉终端消费呈现趋弱的态势，特别是随着气温的逐渐升高，面粉市场走货不畅，对于加工企业来讲，也不太可能再采取提高面粉价格的措施。再加上开工率的逐渐下降，对于小麦采购价格来说，估计还会采取稳中下调的策略为主。
三是供应环节依然比较充足，其中既有每周300万吨的托市小麦拍卖，还有各级储备小麦轮出压力较大，给市场带来的供应增加。
最后还要关注托市小麦拍卖底价是否会继续下调，以及后期即将出台的2019年小麦最低收购价执行预案中是否有更多的市场化规定。
综上所述，从后期小麦价格走势来看，尽管市场上的流通粮源即基层的小麦供应量在不断减少，但是随着拍卖的持续以及各级储备小麦的不断出库，再加上贸易商对后市看空也在加快出售自己手中的库存，在小麦供应的传统青黄不接时期小麦的供应并不见减少，反而是比较充足的。而与此同时，后期在面粉消费逐渐进入淡季、加工企业开工率水平总体逐渐下降的情况下，小麦供需格局继续保持宽松，对于价格来讲，预计也将呈现稳中偏弱走势。
