大众网烟台·海报新闻2月1日讯 （通讯员 文小东） 为加强春节期间市场监管工作，保障食品安全，让人民群众少一点担忧，多一点放心，过一个欢乐祥和的春节。1月28日至2月2日，市市场监督管理局派出多路调研小组分赴芝罘区、开发区、莱阳等市辖15个县市区调研指导节日食品安全保障工作，实地查看了商场超市、农贸市场、保健食品生产销售及餐饮服务单位的食品安全保障情况，紧紧围绕节日食品，紧盯商场超市、餐饮单位、农村集体聚餐等重点区域，详细了解指导节日期间食品安全监督管理工作开展和应急值守、消费维权等工作。各县市区局等有关领导一同参加调研。
市场监管调研小组详细了解当前食品安全监管工作重点、难题，对该各县市区春节期间食品安全保障工作给予充分肯定。调研小组强调，春节是我国最重要的传统节日，节日期间食品消费量大，要以防控风险为首要任务，加强风险研判，及时排查化解风险。加大消费维权力度，畅通投诉渠道，及时受理并处置消费者投诉，加强舆情监测和舆情特征的认识，从舆情对某个企业产品的安全与否，到是否保护消费者与公平对待所有市场主体上进行探索，进一步认识到食品安全舆情风险永远存在，及时回应社会关切。食品安全事关每一个消费者，要落实食品安全“四个最严”的要求，坚守食品安全底线，加强市场监管执法力度，切实增强做好监管工作的责任感和使命感，加强应急值守，严格落实重大事项报告和领导带班制度。
市场监管调研小组来到烟台大悦城有限公司、芝水农贸市场、烟台中亚医药保健酒有限公司、东顺馆餐饮有限公司等单位，与商户、消费者面对面交谈，详细了解春节期间米面、粮油、肉蛋、蔬菜、保健食品和餐饮等百姓生活必需品的供应、安全保障和价格情况，并听取经营者关于消费纠纷解决、售后服务保障、商品质量控制等工作情况介绍。并强调食品生产经营企业全面落实食品安全主体责任，切实把好节日市场食品安全关，为消费者提供优质的商品和服务。严格执行进货查验和索证索票，确保食品来源可查、去向可追，确保食品安全有保障，质量信得过，价格合理公道。餐饮服务单位要增强食品安全管理意识，保证餐饮经营和年夜饭服务质量。
