2018年，国际国内小麦价格走势相悖。由于全球小麦主产国普遍减产，国际小麦价格呈上涨态势。国内小麦市场虽也受到自然灾害的影响，但由于政策性小麦库存充裕，市场供需仍相对宽松，小麦市场价格重心同比下移。
全球小麦供需或由松变紧
2018年，受异常天气影响，全球小麦主产国明显减产。预计2018/2019年度俄罗斯小麦产量为7000万吨，较上年度减产17.64%;欧盟13760万吨，减产9.03%;澳大利亚1700万吨，减产20.19%。
联合国粮农组织(FAO)预计，2018/2019年度全球小麦产量为7.251亿吨，比早先预测值低280万吨;期末库存预计比上年度减少12%以上，这将是6年来库存首次下降。市场认为，全球小麦供需短期虽仍显宽松，但长期供需格局将逐渐收紧。
进入新年以来，国际小麦市场价格延续上行态势。因市场担忧供应吃紧，近来俄罗斯小麦价格出现大幅上涨。行业分析师称，当前俄罗斯蛋白含量12.5%的小麦价格飙升至248～250美元/吨，创下47个月来最高水平。
1月18日，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为228.8美元/吨，折合人民币1548元/吨;到中国口岸完税后总成本约为2677元/吨，比上年同期上涨939元/吨。
国内麦市供需依然相对宽松
国家粮油信息中心1月份预计，2018/2019年度全国小麦新增供给量13423万吨，比上年度减少379万吨;消费总量为12882万吨，增加531万吨;供求结余量为542万吨，减少901万吨，减幅为62.7%。尽管年度结余量减少一半有余，但整体供需仍显宽松。
据了解，2018年国家临储小麦拍卖累计投放数量为8000万吨，实际成交866万吨，低于上年的912万吨。截至目前，国家临储小麦剩余库存量在7300万吨左右，虽比上年同期下降600多万吨，但整体仍处于高位。小麦供需基本平衡，2019年库存消化进度将加快，市场价格有望弱中趋稳。
国际麦价上涨对国内影响有限
近期国内小麦价格相对平稳，即使春节临近，小麦市场也没有过多表现。当前，容重760g/L、水分12.5%的新产普麦收购价：河北石家庄1.25元/斤，河南焦作1.255元/斤，山东聊城1.258元/斤，江苏泰州1.23～1.24元/斤，安徽淮南1.21～1.23元/斤，局部有0.005～0.01元/斤的小幅波动。
当前制粉企业特一粉出厂价：河南郑州3040元/吨，河北石家庄3140元/吨，山东济南3060元/吨，江苏徐州3140元/吨，与1月初持平。随着节日临近，各地面粉销售有所好转，但为保持市场份额，大部分制粉企业并未调整面粉出厂价格。
监测显示，1月17日，华北地区面粉企业整 体开工率为60%，较月初仅上升1个百分点。由于下游产品销售不畅，制粉企业对小麦采购积极性不高。1月16日最低收购价小麦拍卖投放300.51万吨，成交接近10万吨，成交率3.32%，比前两期成交量再度下滑。
据国家气候中心预测，1月份北方冬麦区大部气温较常年偏高、墒情适宜，利于冬小麦越冬。全国冬小麦苗情以一、二类苗为主，总体苗情好于近5年同期。
市场人士分析，年关国内小麦市场旺季不旺，主要原因是供给充足而需求相对疲弱，市场主要受到购销基本面影响，国际市场小麦价格上涨对国内市场的影响几乎微乎其微。
内外价差继续呈现缩小态势
2018年以来，由于国际小麦呈上涨态势，而国内小麦价格重心下移，导致国内外小麦价差逐步缩小，进口小麦利润空间受到压缩，用粮企业小麦进口积极性较往年降低，小麦进口数量下降。国家粮油信息中心1月份预计，2018/2019年度我国小麦进口量为280万吨，较上年度减少88万吨。
据农业农村部谷物品质监督检验测试中心跟踪分析，近5年在我国粮食生产中大面积推广优质小麦品种，强筋类小麦占21.2%，中强筋类小麦占19.7%，中筋类小麦占55.5%，弱筋类小麦占3.6%，相对于过去优质强筋弱筋小麦严重短缺的局面，我国小麦品质类型分布趋于合理，对外麦的依赖性逐步减弱。
市场人士认为，受全球小麦减产影响，中长期国际小麦市场供需状况可能由松趋紧，2018/2019年度国际小麦价格仍有上升空间，在新麦产量数据出台前市场总体上行态势不会改变。而国内小麦市场由于供需相对宽松，加之政策导向利空市场，价格上涨较为困难，预计后期内外小麦价差仍将延续逐步缩小的趋向。(粮油市场报)
