一元钱能买到什么？山东东营广饶县李鹊镇黄东村的答案是：一元钱，一顿饭。在黄东村，只需一元钱，年满70周岁的老人就能在工作日吃上可口的午餐，而且天天不重样。
从2017年重阳节起，黄东村“一元餐厅”正式开业，这个一元钱只为统计人数，早上交了钱就确定了用餐人数，避免人来多了不够吃、人来少了又浪费。只提供工作日午餐，是因为周末可以让子女尽尽孝心。
常言说：吃饭问题是最大的事。但在农村，年轻人多外出务工，老人们“空巢”“留守”早已不新鲜。为了图省事，老人们吃饭往往是将就、应付，有的炒一次菜吃三顿，有的馒头就着咸菜也算一餐，饥一顿饱一顿不说，更谈不上营养健康。
“炖鸡”“土豆炖肉”“蒸包”“白菜肉水饺”“蘑菇炖丸子”，配上馒头、花卷、稀饭等，这是“一元餐厅”14日至18日的菜单。忙前忙后的黄东村巾帼志愿者李会兰说，17日，老人们说想吃水饺了，村里出动了8名巾帼志愿者，忙活一上午，满足了老人们的念想。
“在这里吃饭，天天不重样，荤素搭配，考虑得很周到。”76岁的韩克礼说起“一元餐厅”赞不绝口，他的老伴腿脚行动不便，子女又不在身边，照顾老伴生活起居就累得够呛，做饭就只能应付，“一元餐厅”解决了他的吃饭大问题。
21日，“一元餐厅”的午餐是“白菜豆腐猪肉粉条大锅菜”。22日，李会兰、耿春香一早去了菜市场采购土豆、排骨，午餐就是土豆炖排骨。
黄东村历来有敬老爱老的传统，从2004年到现在，每到春节和重阳节，年满60周岁的老人都会领到福利，有米面油、鸡蛋、棉衣等，村里还给这些老人买了银龄安康保险。2015年，村里投资15万元建起了幸福院，老人们读书看报、打牌下棋、健身娱乐都不耽误。
据了解，黄东村有村民近600人，一年村集体收入20多万元，每年花在老人们身上的有10多万元。黄东村党支部书记韩浩祥说：“敬老孝老是中华民族的传统美德，老人们的今天就是我们的明天，只要老人们过得好，这钱花得值！”
近年来，黄东村因乡村文明、村民道德建设成就突出，先后被山东省评为省级文明村、四德工程建设示范村等。李鹊镇干部告诉记者，黄东村敬老爱老是出了名的，村风民风非常好，尊老爱幼、邻里和睦，装是装不出来的。
记者了解到，如今，黄东村耿春香、王玉霞、李翠莲、李素兰等16人加入了巾帼志愿者队伍，她们忙完家里田里后，有时间就到“一元餐厅”帮厨、做饭，陪老人聊天，点滴小事折射出孝善文化的永续传承。
除了吃好喝好，老人们还普遍在意“人多热闹”，黄东村70周岁以上的老人有68位，平常就餐老人则40人，多则60人，聚在一块，说说家长里短，高高兴兴来吃饭、开开心心回家去。
赵桂英老人说：“老人们聚在一块，人多了热闹，老人们舒心，子女们高兴，他们在外面打工干活也很放心。”（完）
