山东沂水泉庄镇开展元旦食品安全检查

  近日，山东沂水泉庄镇组织食安办、食药所、综治办、工商、兽医站等部门，集中开展元旦食品安全检查。

  本次检查以食品加工小作坊、肉制品加工（经营）点、餐饮单位、集贸市场、流动食品小摊点等为主，检查重点内容包括餐饮许可证、从业人员健康证、索证索票台账、食品原料进货渠道、餐具消毒保洁、食品加工（经营）环境卫生、食品安全设施设备等方面。

  截止目前，检查食品加工小作坊12家、餐饮单位9家、肉制品点5处。从检查总体情况来看，食品安全形势总体情况良好，业主的食品安全意识有了一定提高，能较好地履行食品安全承诺。但此次检查从另一侧面反映出仍有少数经营户的自律意识不够，食品安全意识有待加强，食品安全知识水平有待提高。