民以食为天，食以安为先。食品安全是一个复杂的话题，食品安全关系到公民的人身健康和生命、财产安全，也关系到社会的稳定。
2018年10月，鄱阳县公安局食品药品与环境犯罪侦查大队破获了数起违法加工食品的刑事案件，一些不良商家为了自己的鱼干品质卖相好，在生产加工环节添加有毒有害物质，生产了一批“黑心”鱼干，严重危害了广大消费者的生命健康。
鄱阳县公安局食药环大队民警根据情报线索获知，在鄱阳县莲湖村有加工鱼干的作坊使用有毒有害的物质（敌敌畏）喷洒在鱼干上面防止蚊蝇叮咬，此类鱼干食用后对人体的伤害极大。为了尽快阻止该批毒鱼干流入市场，食药环大队大队长徐相传立即指派副大队长张喆带领民警陈雷展开侦查取证，通过缜密侦查，民警迅速锁定了涉案加工厂的负责人刘某以及相关从业人员。在相关情况摸排清楚之后，食药环大队组织精干警力联合鄱阳县食品药品监督管理局对涉案加工厂进行了查处，将犯罪嫌疑人刘某抓捕归案，并对现场的有毒鱼干全部予以扣押收缴。
犯罪嫌疑人刘某到案后，如实供述了自己的全部违法犯罪事实，同时，通过民警的继续深挖，摸排线索，又查获了隐藏在鄱阳的另外5家违法违规生产鱼干制品的窝点，从而有效的遏制了毒鱼干流入市场。目前，食药环大队已经对全部涉案的6家食品加工企业的负责人进行了立案侦查，案件正在进一步侦办中。
