目前，苏皖地区冬小麦播种已结束，江苏秋播小麦适期播种比例有所提高，出苗情况较好，播种质量和苗情基础是近几年来较好的年份，预计江苏小麦播种面积3502万亩，比上年调减82万亩，减幅2.3%，主要因苏南地区冬季休耕扩大;受不利天气影响，安徽小麦播种进度推迟，预计安徽小麦播种面积4216万亩，比上年调减97.8万亩，优质专用小麦品种比重80%。
面粉加工企业则仍未摆脱高成本煎熬，下游市场同质化竞争激烈制约面粉市场购销“量价”。11月28日，南方小麦交易市场竞价销售2018年江苏泰兴产红小麦，起拍价2390元/吨(价格类型：船板价)，最高成交价2535元/吨，最低成交价2525元/吨，成交均价2530元/吨。12月初，江苏徐州二等小麦进厂价2500元/吨，安徽萧县质优小麦2500～2520元/吨。
自11月以来，江苏国家临储小麦累计投放量163.7521万吨，实际成交量32.7806万吨，平均成交率20.02%，周度成交均价2381～2401元/吨;安徽国家临储小麦累计投放量264.4096万吨，实际成交量22.65万吨，平均成交率8.57%，周度成交均价2379～2390元/吨。
近期，南方销区粮食储备企业小麦招标采购力度明显降温，但储备小麦招标采购价格高企，苏皖小麦南下流通量持续萎缩。11月底，江苏产普通小麦广东常平到港价2680～2700元/吨，黄埔到港价2620元/吨。
截至11月30日，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为218.9美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为2649元/吨，比去年同期上涨903元/吨。
沿海粮船运费延续弱势运行态势。截至11月底，江苏靖江安宁港至广东3000吨船运费在75元/吨左右，5000吨船运费70元/吨左右;至福建5000吨船运费在55元/吨左右。
截至11月底，江苏地区国家临储小麦剩余库存量为1449万吨，同比高45万吨;安徽地区剩余库存量1653万吨，同比减124万吨。近期苏皖地区国家临储小麦周度成交量增加，一定程度上弥补了流通市场粮源供给压力，部分持粮主体陆续加大库存小麦市场销售力度。
