眼下临近年底，相比玉米和水稻价格的疯狂上涨，小麦价格似乎显得“波澜不惊”。据统计，山东德州小麦价格为1.22元/斤、河南信阳为1.02元/斤、河北衡水为1.25元/斤、河南漯河为1.15元/斤。是什么原因阻碍了小麦价格的上涨?后续小麦价格的走势又将如何呢?
有关专家认为，今年小麦价格受到市场供过于求、临储库存高企、养殖业不景气以及国家政策等因素的影响而难以上涨。同时还指出，春节后小麦价格极有可能陷入弱势，建议种植户选择优质专用小麦进行种植。
小麦价格不景气?专家归结4点原因：
1、小麦产需平衡无明显缺口：因华北主产区倒春寒与收获季节阴雨天气等不利条件，今年夏收小麦小幅减产。据国家粮油信息中心统计，2018年我国夏收小麦总产量为12835万吨，比上年减少310万吨，而受人口增长导致面粉刚性需求增加，同年国内小麦总需求预计达到12820万吨。但即便如此，今年小麦总体收成依旧向好，产需基本平衡，并没有出现明显缺口。
2、小麦临储库存充裕：据国家粮油信息中心数据显示，仅2015—2017年国内小麦产需累计结余6078万吨，年均结余2026万吨，小麦库存处于历史高位。
3、养殖业对小麦需求有所降低：麦麸作为猪饲料中的重要原料之一，比重占到了14%，仅次于玉米和豆粕位居第三。可见如果养殖业火爆，对于小麦的需求将不容小窥。
可遗憾的是，今年生猪养殖业同样不景气，前半年生猪价格一度跌入低谷，后半年非洲猪瘟席卷全国，导致大多中小养殖户纷纷收缩养殖规模，降低生猪存栏量下降，直接导致饲料和麦麸的需求下降，间接减少了小麦的市场需求。
4、国家有关政策影响：今年我国增加了政策性小麦投放量，同时下调了小麦最低收购价，导致贸易商看涨后期小麦市场价格的心态大幅减弱。加之现在临近年底，部分贸易商仍有还贷压力，继续脱手小麦变现，使其售粮积极性提升明显，在市场需求并不旺盛且供给充足的背景下，这样的操作无疑让小麦价格“雪上加霜”。
小麦何时卖?专家提醒春节前尽快出手
有关专家指出，眼下接近年底，各地面粉企业整体开工率将逐渐呈现回升态势，为满足生产需求将开启一波补库，因此短期内普通小麦价格虽然不理想，但下跌空间也将十分有限，是春节前出售小麦的最佳时机。待到春节后，随着面粉消费淡季的来临，预计普通小麦价格可能将弱势运行。
未来怎么种?专家建议转型优质专用麦
有关专家指出，虽然我国小麦生产已经可以满足对“量”上的需求，但在“质”上却远远不足。据行业估计，目前全国优质专用小麦的种植面积仅占全国小麦总面积的10%左右。优质专用小麦供给不足，每年都需要通过适度进口来弥补。而在市场机制和政府之手的共同作用下，有关专家预测，未来小麦生产将呈现小农户以生产普通麦为主、规模户以生产专用小麦为主的格局，因此无论大、小农户，尽快转型发展优质专用小麦才是未来致富增收的最佳出路。
